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Heiße Tipps rund ums Grillen

Erstellt am... erstellt am 22.07.2015 von murtalinfo

Heiße Tipps rund ums Grillen

Um kaum ein Thema ranken sich so viele Mythen wie ums Grillen. Dass Fleisch vom Kohlegrill am besten schmeckt, stimmt zum Beispiel nicht. Blindverkostungen zeigen, es gibt keinen Unterschied zum Gas- oder Elektrogrill. Und muss eine Marinade wirklich stundenlang einwirken? Leider ja. Das Fleisch braucht seine Zeit, um die Aromen aufzunehmen. Genauso wichtig ist übrigens eine Grillzange. Beim Wenden mit einer Gabel tritt nämlich Saft aus – das Fleisch wird trocken. [...]

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Murau: Spendenlauf Go Benni Go – ein voller Erfolg

Erstellt am... erstellt am 17.07.2015 von murtalinfo

Murau: Spendenlauf Go Benni Go – ein voller Erfolg

Im Rahmen ihrer Diplomarbeit haben sich Ertl Natalie (18), Pfeifenberger Stefanie (19) und Khom Julia (18) dazu entschieden, einem krebskranken Jungen aus dem Lungau bei der Kostendeckung seiner Therapie zu helfen. Am 9. Juli 2015 war es dann endlich so weit: Transparente der zahlreichen Sponsoren waren aufgehängt, Sitzmöglichkeiten aufgebaut, die Anmeldestation bereit für die Teilnehmer und schließlich strömten die zahlreichen Schülerinnen und Schüler der HLW Murau auf den Sportplatz des Bundesschulzentrums in Murau. [...]

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9 gute Gründe für Fleisch

Erstellt am... erstellt am 09.07.2015 von murtalinfo

9 gute Gründe für Fleisch

Es fängt an bei der Züchtung, Haltung und Fütterung der Tiere, geht über einen schonungsvollen Transport zur Schlachtung und endet nach einer optimalen Reifung und Lagerung bei der fachgerechten Zubereitung in der Küche.
Die Highlands haben genetisch bedingt bereits gut marmoriertes und damit schmackhaftes Fleisch. Die Fütterung besteht im Sommer aus der Beweidung und im Winter aus einer Zufütterung mit Heu, Stroh und etwas Getreide aus eigener Ernte. [...]

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Kevin bei der Bischofsweihe im Grazer Dom

Erstellt am... erstellt am 09.07.2015 von murtalinfo

Kevin bei der Bischofsweihe im Grazer Dom

Unser Pressefotograf Kevin Geißler war live bei der Bischofsweihe von Wilhelm Krautwaschl im Grazer Dom. murtalinfo ergatterte 1 von nur 20 Presseakkreditierungen und so bekam unser Pressefotograf Kevin Geißler die Gelegenheit hautnahe Aufnahmen von der Bischofsweihe zu fotografieren. Für unseren jungen Fotografen war das natürlich eine große Ehre, bei so einem bedeutenden Ereignis dabei zu sein. [...]

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KEVIN – DER MURAUER BERUFSFOTOGRAF

Erstellt am... erstellt am 07.07.2015 von murtalinfo

KEVIN – DER MURAUER BERUFSFOTOGRAF

Immer zum richtigen Zeitpunkt an der richtigen Stelle zu sein, dazu noch das gewisse „G`spür“ für ein schönes Motiv, und schon sind die Grundsätze für einen guten Fotografen gegeben. Bereits im Alter von 12 Jahren wurde Kevin Geißler – bekannt durch seine tollen Bilder in den verschiedenen Medien – vom Virus der Fotografie befallen. [...]

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