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Murau: Kevin zu Besuch beim Holzstraßen-Trophäenkünstler Hans Leitner

Erstellt am... erstellt am 10.08.2015 von murtalinfo

Murau: Kevin zu Besuch beim Holzstraßen-Trophäenkünstler Hans Leitner

Seit mehr als 35 Jahren ist Hans Leitner als bildender Künstler in St Peter am Kammersberg tätig. Betritt man das Haus des freischaffenden Künstlers, ist seine größte Leidenschaft nur schwer zu übersehen: Massive Skulpturen und moderne Wandbilder Marke Eigenbau - gefertigt aus den unterschiedlichsten Holzarten. [...]

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Bergwanderung von Leoben auf die Mugel

Erstellt am... erstellt am 07.08.2015 von murtalinfo

Bergwanderung von Leoben auf die Mugel

Von Leoben aus geht es zur Massenburg, danach weiter über einen Waldlehrpfad zur Jausenstation Pampichlerwarte. Von dort folgen wir dem markierten Wanderweg 505 bis zur Abzweigung Spitz Christi/Moritzhöhe. Richtung Moritzhöhe mündet der Waldweg bald in den ebenen, schönen Zirbenweg. [...]

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Heiße Tipps rund ums Grillen

Erstellt am... erstellt am 22.07.2015 von murtalinfo

Heiße Tipps rund ums Grillen

Um kaum ein Thema ranken sich so viele Mythen wie ums Grillen. Dass Fleisch vom Kohlegrill am besten schmeckt, stimmt zum Beispiel nicht. Blindverkostungen zeigen, es gibt keinen Unterschied zum Gas- oder Elektrogrill. Und muss eine Marinade wirklich stundenlang einwirken? Leider ja. Das Fleisch braucht seine Zeit, um die Aromen aufzunehmen. Genauso wichtig ist übrigens eine Grillzange. Beim Wenden mit einer Gabel tritt nämlich Saft aus – das Fleisch wird trocken. [...]

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Murau: Spendenlauf Go Benni Go – ein voller Erfolg

Erstellt am... erstellt am 17.07.2015 von murtalinfo

Murau: Spendenlauf Go Benni Go – ein voller Erfolg

Im Rahmen ihrer Diplomarbeit haben sich Ertl Natalie (18), Pfeifenberger Stefanie (19) und Khom Julia (18) dazu entschieden, einem krebskranken Jungen aus dem Lungau bei der Kostendeckung seiner Therapie zu helfen. Am 9. Juli 2015 war es dann endlich so weit: Transparente der zahlreichen Sponsoren waren aufgehängt, Sitzmöglichkeiten aufgebaut, die Anmeldestation bereit für die Teilnehmer und schließlich strömten die zahlreichen Schülerinnen und Schüler der HLW Murau auf den Sportplatz des Bundesschulzentrums in Murau. [...]

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9 gute Gründe für Fleisch

Erstellt am... erstellt am 09.07.2015 von murtalinfo

9 gute Gründe für Fleisch

Es fängt an bei der Züchtung, Haltung und Fütterung der Tiere, geht über einen schonungsvollen Transport zur Schlachtung und endet nach einer optimalen Reifung und Lagerung bei der fachgerechten Zubereitung in der Küche.
Die Highlands haben genetisch bedingt bereits gut marmoriertes und damit schmackhaftes Fleisch. Die Fütterung besteht im Sommer aus der Beweidung und im Winter aus einer Zufütterung mit Heu, Stroh und etwas Getreide aus eigener Ernte. [...]

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