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Blog / "Kevin on Tour" - Kevin auf der Suche nach etwas Süßem

Am Maxlaun-Wochenende schlenderte ich mit meiner Kamera am Gelände umher um wieder tolle Fotos von den vielen Ausstellern und Besuchern zu machen. Nach der unzähligen Knipserei und einem kilometerlang gefühlten Fußmarsch war es an der Zeit mich zu stärken. Zur Auswahl standen haufenweise Schmankerl. Vom Brathendl über heiße Maroni bis hin zu Langos und Hotdogs war alles dabei. Aber auf nichts davon hatte ich richtig Appetit. Plötzlich kreuzte ein süßer Duft meinen Weg und mein Magen signalisierte mir das Verlangen nach etwas Süßem. Ich folgte dem Duft und schon bald darauf fand ich seine Quelle - eine kleine hölzerne Hütte mit der Aufschrift „The Cupcake Paradise“.

Johanna Langmaier, Teresa Mlinar und Veronika Ofner, Schülerinnen der HLW St. Veit, sind die drei Mädels hinter dem Projekt „The Cupcake Paradise“. Währenddessen ich einen der köstlichen Cupcakes probierte erzählte mir Johanna Langmeier was hinter dem Namen von Cupcake Paradise steckt.

Das Projekt „The Cupcake Paradise“ war die Abschlussarbeit für die Reife und Diplomprüfung der drei Mädels. Unter dem Thema "Erstellung eines Businessplans für die Eröffnung einer Konditorei" wurde vom Produktangebot über die Preise, den Werbeauftritt – mit eigenem Logo und Flyern – bis zu den eigens geschneiderten Uniformen ein unglaublich stimmiges und durchdachtes Konzept erstellt.

Erstmals eröffnet wurde „Cupcake Paradise“ am Maxlaun-Wochenende. Die drei Schülerinnen haben somit den ersten Schritt zur Verwirklichung ihrer eigenen Konditorei getan und ihren Businessplan für das „Cupcake-Paradise“ realisiert. 

Auch alle bürokratischen Hürden beim Finanzamt und der GKK wurden mit Bravour gemeistert.

Ein weiterer Schwerpunkt dieses Projektes war die Evaluation des Käuferverhaltens bei gesunden bzw. veganen Cupcakes – und siehe da – sie gingen weg wie die warmen Semmeln. Aber nicht, weil sie gesund waren, sondern weil sie genial schmeckten.


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