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Hier wird Milch zum Erlebnis!
In der OM Milcherlebniswelt in Knittelfeld werden Ihnen die vielen Seiten der Milch näher gebracht. Von der Landwirtschaft, über die Sortenvielfalt bis hin zur Verarbeitung und dem Käsegenuss, wird hier alles genau erklärt.
 Die Obersteirische Molkerei zählt zu den Top 10 Molkereibetrieben Österreichs. Inmitten des grünen Herzens der Steiermark werden pro Jahr ca. 160 Mio. kg Milch verarbeitet. Natürlich alles Qualitätsprodukte im Einklang mit der Natur.
In der Milcherlebniswelt entdecken Sie die Bunte Welt der Milch. Vom Melkprozess der Kuh, über die Qualitätskontrollen der sortenreichen Anlieferung, bis hin zum Verarbeitungsvorgang wird nichts ausgelassen.
Wenn Sie bis dahin noch nicht über alle Produkte Bescheid wussten, werden Sie nach dem Ausflug in die Milcherlebniswelt vollkommen fasziniert von der Breite des Produktsortiments sein. Um ein paar bekannte zu nennen: Joghurt, Topfen, Butter oder Käse.
Die Obersteirische Molkerei verarbeitet verschiedenste Milchsorten aus 100% Berggebiet. Die Rohmilch liefern ca. 1.550 Bergbauern und Bergbäuerinnen aus dem Einzugsgebiet zwisschen dem Semmering und der Landesgrenze zu Salzburg.
Was genau eine Kuh denn so täglich leistet und wie die Molkerei aus der GVO*-freien Milch die Bio-Heumilch macht, entdecken sie in der Erlebniswelt.
Auch die Tore zu den Geheimnissen der Käseerzeugung werden für Sie zugänglich.
Was passiert mit der Milch bei der Käseherstellung, wie wird die Sorte bestimmt und wie lange muss der Käse reifen bis er zu dem Genuss wird den man von OM kennt?
Käsespezialitäten sind in der OM ein Spezifikum. Das diese herrausragend sind können Sie an den vielzähligen internationalen Auszeichnungen und Qualitätsgütesiegel erkennen.
Um selbst einen Eindruck von dem Qualitätsprodukt zu bekommen, können Sie beim Käsestammbaum die verschiedensten Käsesorten kosten.
Tauchen Sie in die faszinierende Welt der Milch ein!
*GVO bedeutet Gentechnisch veränderter Organisnmus
ERLEBNISTOUREN:
Geführte Touren mit Videounterstützung:
Mo. - Sa., 9:00 - 17:30
Eintrittspreise:
von 6 - 14 Jahren: € 5,50
ab 14 Jahren: € 11,-
Reservierungen unter: Tel.: +43(0) 3512 86100-0
E-Mail: office@oml.at
Ort: Hautzenbichlstraße 1
8720 Knittelfeld
www.oml.at
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